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« L'avenir n'est plus ce qu'il était » [Pierre Dac]





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Santé
Comme d'habitude. Je viens de lire l'article ci-joint, de l'excellent site Lepetitjournal.com dédié à l'Andalousie (qui traite également de la plupart des sites d'expatriation) qui m'a appris que l'Andalousie, où j'habite depuis trois ans, allait être la première en Europe à disposer d'un passeport sanitaire approuvé et validé...
J'avais oublié cela. En 1956 j'avais dix ans, j'habitais Bordeaux, haut lieu du pinard, et j'ai eu droit très tôt, comme mes copains à « l'eau rougie » à la maison. On a fait des progrès depuis. Les enfants ne boivent plus d'alcool à l'école. En revanche, on leur a détruit la planète. Finalement…
Et ce n'est pas le moindre de nos organes. Incroyable qu'un organe aussi vital n'est été découvert qu'il y a deux ans. Lire l'article de Sciences et Avenir dont je vous donne le lien ci-après. Le lien vers l'article de Sciencesetavenir.fr
Gluten, ennemi public ? Cet excellent documentaire d'Arte (encore une fois, que serions-nous sans Arte ?) pose la question. Et apporte de solides éléments de réponse. Et si le gluten n’était pour rien dans la vague d’intolérance qu’on lui reproche ? Depuis toujours, le blé est l’aliment de base de l’humanité, le fondement des...
 
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