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« Sans la liberté de blâmer, il n'est point d'éloge flatteur» [Beaumarchais]



L'avenir de l'humanité ?

Il est clair que notre planète a de plus en plus de mal à nourrir correctement l'ensemble de ses habitants. Et, compte tenu des dégâts croissants faits à l'environnement, cela ne va pas s'arranger avec le temps.



Il se trouve que 2 milliards d'habitants se nourrissent déjà d'insectes et que cette nourriture est très riche en protéines et plein d'autres bonnes choses pour notre organisme.

Personnellement, j'ai eu l'occasion de goûter aux insectes cuits lors de mon séjour de sept années en Thaïlande et si je ne suis pas fan du point de vue gastronomique, j'avoue que l’enthousiasme des Thaïlandais en particulier et des asiatique en général pour ce genre de nourriture m'a convaincu que l'on doit pouvoir s'y habituer sans trop de problèmes, si les autres type de nourriture venaient à manquer, ou à être trop chers.

Une vidéo intéressante sur la première société française à s'être lancée dans l'exploitation de insectes pour l'alimentation.



Jeudi 28 Mars 2019

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