
🕵️♂️ Retour sur un mensonge bien orchestré
L’histoire commence dans les années 50, aux États-Unis, quand un médecin nommé Ancel Keys décide que les graisses sont les ennemies de l’humanité. Pour prouver sa théorie, il fabrique une étude "scientifique" en choisissant avec soin les seuls pays qui confirment son idée.
La France ? Trop de vin et trop peu de crises cardiaques. L’Allemagne ? Trop de charcuterie, mais des gens qui tiennent le choc. On les élimine.
Résultat : on vous présente un joli graphique biaisé et le monde médical embraye. Le coupable est trouvé : le cholestérol. Et tout le monde applaudit.
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