Je reviens sur ce sujet, ô combien vital, surtout quand on avance en âge. (voir mon précédent article ici: https://goo.gl/2crudf
Comme le Fasting, cette nouvelle façon de se nourrir (pour notre époque, car c'était celle de nos lointains ancêtres chasseurs- cueilleurs) marche pour beaucoup de gens, et compte tenu du fait qu'elle est très facile à mettre en œuvre si on choisit comme période de jeûne les 8 heures de la nuit, je me demande vraiment comment il se fait qu'elle soit encore si peu connue. Et si souvent méprisée par le nutritionnistes. Serait elle un danger pour leur gagne-pain ? Ce serait pour le moins paradoxal, mais pas étonnant.
Je rappelle que nos ancêtres ne connaissaient pas les supermarchés et qu’ils jeûnaient parfois plusieurs jours avant de bâfrer lorsque la chasse ou la cueillette avait été bonne. En fait, ils étaient très éloignés des dogmes des nutritionnistes d’aujourd’hui, à savoir :
- manger à heures régulières,
- faire un déjeuner copieux.
- manger beaucoup le matin et très peu le soir (ce dogme est très ancien)
- compter ses calories, j'en oublie certainement.
Le fait, indéniable, que le Fasting marche pour beaucoup de gens, remet en cause la plupart des fondements de la nutrition moderne.
On comprends mieux pourquoi on continue de l'ignorer superbement, voire de le mépriser ouvertement, chez tous ceux qui gagnent leur vie avec régimes alimentaires, dont il faut bien le dire, aucun n’a réellement fonctionné durablement, à ce jour. Si c’était le cas, cela se saurait.
Sans parler de l'industrie agro-alimentaire qui repose entièrement sur les faiblesses de nos contemporains, et subventionne certainement certains gourous de la surcharge pondérale.
Le Fasting n'est pas un régime, c’est une nouvelle façon de se nourrir, c’est un changement de mode de vie, en fait, c'est une révolution.
Et faire la révolution en mangeant, à la barbe de tous ceux qui, depuis des décennies, nous sermonnent sans effet sur ce sujet, quel pied !
Je vous recommande la lecture du livre dont la photo apparaît ci-dessous.
On en a aussi parlé sur une de mes pages Facebook préférées :
Lecture sans frontières 2
Ainsi que sur Jeûne intermittent (JI) une page entièrement consacrée à ce sujet
Comme le Fasting, cette nouvelle façon de se nourrir (pour notre époque, car c'était celle de nos lointains ancêtres chasseurs- cueilleurs) marche pour beaucoup de gens, et compte tenu du fait qu'elle est très facile à mettre en œuvre si on choisit comme période de jeûne les 8 heures de la nuit, je me demande vraiment comment il se fait qu'elle soit encore si peu connue. Et si souvent méprisée par le nutritionnistes. Serait elle un danger pour leur gagne-pain ? Ce serait pour le moins paradoxal, mais pas étonnant.
Je rappelle que nos ancêtres ne connaissaient pas les supermarchés et qu’ils jeûnaient parfois plusieurs jours avant de bâfrer lorsque la chasse ou la cueillette avait été bonne. En fait, ils étaient très éloignés des dogmes des nutritionnistes d’aujourd’hui, à savoir :
- manger à heures régulières,
- faire un déjeuner copieux.
- manger beaucoup le matin et très peu le soir (ce dogme est très ancien)
- compter ses calories, j'en oublie certainement.
Le fait, indéniable, que le Fasting marche pour beaucoup de gens, remet en cause la plupart des fondements de la nutrition moderne.
On comprends mieux pourquoi on continue de l'ignorer superbement, voire de le mépriser ouvertement, chez tous ceux qui gagnent leur vie avec régimes alimentaires, dont il faut bien le dire, aucun n’a réellement fonctionné durablement, à ce jour. Si c’était le cas, cela se saurait.
Sans parler de l'industrie agro-alimentaire qui repose entièrement sur les faiblesses de nos contemporains, et subventionne certainement certains gourous de la surcharge pondérale.
Le Fasting n'est pas un régime, c’est une nouvelle façon de se nourrir, c’est un changement de mode de vie, en fait, c'est une révolution.
Et faire la révolution en mangeant, à la barbe de tous ceux qui, depuis des décennies, nous sermonnent sans effet sur ce sujet, quel pied !
Je vous recommande la lecture du livre dont la photo apparaît ci-dessous.
On en a aussi parlé sur une de mes pages Facebook préférées :
Lecture sans frontières 2
Ainsi que sur Jeûne intermittent (JI) une page entièrement consacrée à ce sujet